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Cicinbarlichin si trova in Via Mameli 34/36 a Casalemonferrato (0142 590669).

Ambiente carino, molto ricercato, con archi a vista e colonne bincassate, ottima scelta di vini, cucina praticamente a vista, servizio molto gentile e cordiale. Nella mia visita c’era anche un bel sottofondo sottolinato da Paolo Conte.

I tavoli erano apparecchiati in maniera semplice ma molto elegante con le bottiglie d’acqua stile cucina del contadino in bella vista sui tavoli. Sui tavoli c’è un “cartoccio” con del pane e dei grissini favolosi.

Il vino è possibile averne diverse tipologie a bicchiere, io ho optato per una bollicina rosè di Banfi.

Il menù molto interessante spaziava fra la cucina locale e alcune proposte di cucina italiana, spazio comunque alla battuta di carne cruda, ai salumi misti, al cotechino con fonduta e allo studel di pecorino, faraona e broccoli che poi èil piatto che ho scelo: un piatto molto gustoso, giocato su equilibri senza mai cadere nell’errore di pienare la bocca, lo si mangia con soddisfazione

Come primi il menù offre dal riso con radicchio e gorgonzola, ai classici agnolotti non disdegnando una puntata su un classico italiano come le lasagne

Come secondi

Tacchino alle noci, sottofiletto ai ferri ed un ottimo vitello arrosto con patate al forno

Diversi dolci sul menù

per due piatti prezzo intorno ai 2o euro a persona bevande escluse.

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