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Proprio in Times square si trova il birrificio Hertland, e’ un brewpub tradizionale con cucina americana tradizionale e influenze orientali. Io mi sono fatto servire oltre ad un hamburger di angus una indiana pale ale: arancio scarico, un buon cappello di schiuma chiaro mi e’ stata servita secondo i miei canoni troppo fredda aromi abbastanza nascosti, note leggere di lievito e pane bruciato quando ha ripreso un poco di temperatura appaiono note di agrume amaro ( chinotto ).

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