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Fumando un Antico toscano alla maremmana, arrivato alla metà del sigaro avevo la bocca completamente allappata: avevo bisogno di  bere qualcosa; nel mio mobile bar mi ha subito attratto una bella bottiglia di Tequila (quello vero cento per cento agave, non il mixto). La bottiglia di forma insolita attrae l’occhio ma Aha Toro reposado ha le caratteristiche organolettiche  di un buon cognac. Ciò che la distingue è certamente la sapidità tipica del Tequila esaltando il gusto con un affinamento prolungato in legno di rovere. Da bere liscio o  in compagnia di un buon sigaro con cui il prodotto si esalta e prende note piacevoli e leggere di affumicato.

Esame visivo

Limpidezza                               Limpido

Vivacità                                     Luminoso

Intensità                                    Intenso

Tonalità                                    Riflessi ambrati

Colore                                       Giallo oro

Fluidità                                     Abbastanza fluido

Esame olfattivo

Intensità                                    Buona intensità

Persistenza                              Abbastanza persistente

Descrizione dei profumi   Odore di  zucchero bruciato e  note di alcol  denaturato,  olio di oliva, salamoia,   frutta gialla matura,  nespole e frutta candita.

Persistenza aromatica       Avvolgente in bocca  e persistente

Esame gustativo

Struttura generale-corpo                           Strutturato

Equilibrio                                                        Abbastanza equilibrato

Alcolicità                                                         Evidente ma ben amalgamata al bouquet

Aroma in bocca                                              Ottimo equilibrio bocca naso

Retrogusto                                                      Finale sapido e persistente, secco, note di  liquirizia  e vaniglia.  Di nuovo compaiono salamoia e olio di oliva.

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